Semur Bola-Bola Daging Kacang Polong

Semur merupakan makanan berkuah yang ciukup sedap untuk jadi santapan dan sangat berpeluang untuk dijadikan salah satu menu yang anda sajikan di usaha Rumah Makan maupun Warung Makan atau juga Catering yang anda kelola karena cukup disukai semua usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Bahan:

350 gram Daging giling

½ sendok teh garam

¼ sendok tehmerica bubuk

¼ sendok teh pala bubuk

4 siung bawang merah diiris

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas

100 gram kacang polong

1 buah tomat merah dipotong-potong

3 sendok makan kecap manis

500 ml kaldu daging

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan halus:

5butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1.       Aduk rata daging giling, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Bentuk bola-bola kemudian sisihkan.

2.       Tumis bumbu halus, bawang merah, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan bola-bola, aduk sampai berubah warna

3.       Tambahkan kacang polong, tomat, kecap manis, garam, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata

4.       Tuang kaldu daging. Masak sampai meresap dan kuah kental

Semur Bola-bola Daging kacang Polong dengan resep diatas Untuk 4 porsi

 Selamat Mencoba, Semoga Sukses!